nedelja, 08. junij 2014

Jagode Romanov


Včeraj sem na babičinem vrtu nabrala okusne, sladke, domače jagode. Ne, nikakor se ne morejo primerjati s tistimi, ki jih kupimo v trgovini. Izkoristila sem priložnost, da iz njih pripravim tole sladico, ki se je lahko spomnite iz slavnostne pogostitve. Danes z vami delim tudi recept.


POTREBOVALA SEM (za štiri osebe):
  • 750 g jagod
  • 1/2 žličke sveže naribane lupinice pomaranče
  • 2 žlici pomarančnega likerja Grand Marnier (ali Cointreau)
  • 3 žlice sladkorja v prahu
  • 125 ml sladke smetane 


Jagode sem očistila in oprala, ter večje razrezala na četrtine, majše pa na polovice. Vsula sem jih v skledo, ter jim primešala pomarančno lupinico, pomarančni liker Grand Marnier in dve žlici sladkorja v prahu. Za eno uro sem jih postavila v hladilnik, da so se dobro ohladile in spustile sok.

Stepla sem sladko smetano, kateri sem še med stepanjem dodala eno žlico sladkorja v prahu. 

Ohlajene jagode sem najprej premešala, nato pa nadevala v štiri skodelice, nekaj pa jih pustila v skledi in jih z vilicami pretlačila v kašo, ki sem jo narahlo primešala k stepeni smetani. 

Smetano z jagodno kašo sem razporedila po jagodah in sladica je bila nared za prijetno sladkanje v tem vročem popoldnevu.












Ni komentarjev :

Objavite komentar